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Origine & valeur ajoutée
Issue de cacahuètes grillées de la vallée de la Volta (Ghana), la pâte d’arachide PCD est pressée à froid pour préserver tous ses acides gras essentiels, sa protéine végétale et sa vitamine E naturelle. Sans huile ajoutée ni conservateur, sa texture onctueuse et son goût légèrement toasté témoignent d’un process artisanal respectueux des matières premières.
Usages & astuces
Sauce satay : diluez 2 cs de pâte dans 100 ml d’eau chaude, ajoutez gingembre, ail et citron vert.
Tartinade gourmande : étalez sur pain complet, nappez d’un filet de miel pour un petit‑déjeuner énergisant.
Smoothie protéiné : mixez 1 cs dans banane, lait végétal et graines de chia. Astuce d’expert : chauffez légèrement la pâte avant usage pour la fluidifier, elle nappera vos sauces sans grumeaux.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
Au tour de cuillère, la pâte révèle un parfum de fruits secs grillés, évoquant les marchés colorés d’Afrique de l’Ouest. Sa sensation veloutée caresse le palais, apportant un confort chaleureux, souvenir des goûters partagés sous les manguiers.
Conseil d'utilisation :
Mélangez deux cuillères de pâte à un soupçon d’eau tiède : votre base de sauce onctueuse est prête à sublimer viandes, légumes et nouilles.
