Sougou Express
Mangues‑pomme de Guadeloupe – Lot de 5, chair sucrée
Mangues‑pomme de Guadeloupe – Lot de 5, chair sucrée
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Origine & Valeur ajoutée
Nourries par les sols volcaniques et le soleil généreux de la Guadeloupe, ces mangues‑pomme sont cueillies à pleine maturité à l’aube, puis acheminées par avion pour préserver toute leur fraîcheur. Leur variété se distingue par une chair ferme, peu fibreuse et délicieusement sucrée, véritable signature des vergers antillais.
Usages & Astuces
Délicieuses nature, elles subliment vos ceviches, chutneys épicés ou salades exotiques. En smoothie, associez‑les à un trait de citron vert et une pointe de gingembre pour exalter leurs notes florales.
Astuce expert : faites mariner des dés de mangue‑pomme dans un sirop léger au rhum vieux et zeste de combava ; servez bien frais sur un sorbet coco.
Évocation sensorielle
À la première bouchée, la chair fondante libère un parfum miellé qui évoque les après‑midi créoles, tièdes et conviviaux. Une douceur tropicale qui rappelle les vacances sous les manguiers, lorsque le jus doré coule le long des doigts et que l’air s’emplit d’accents de musique gwo‑ka.
Conseil d'utilisation :
Savourez bien fraîche, à peine sortie du réfrigérateur ; laissez chaque morceau réchauffer doucement en bouche pour révéler ses arômes de miel et de fleur d’hibiscus.
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