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Origine & valeur ajoutée
Pressé à froid à partir de racines de gingembre fraîchement récoltées, le jus concentré de gingembre Racines concentre 45 % de jus pur, simplement complété par de l’eau, un filet de jus de citron et un soupçon de sucre de canne pour stabiliser la conservation. Aucun arôme artificiel, aucune pasteurisation haute température : la méthode à basse pression maintient l’intensité naturelle du gingerol, gage de piquant et d’antioxydants.
Usages & astuces
Boisson tonique : diluez 1 part de concentré dans 4 parts d’eau pétillante bien fraîche.
Cocktails & mocktails : 2 cl dans un ti‑punch, un mojito ou un simple jus d’ananas.
Cuisine créative : laquez vos crevettes, déglacez un wok ou dynamisez une vinaigrette. Astuce d’expert : versez une cuillère à soupe de concentré dans une infusion citron‑miel bien chaude ; le gingembre déploie alors sa chaleur tout en restant délicatement sucré.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
À l’ouverture, un parfum citronné‑poivré titille immédiatement les sens. En bouche, le premier contact est doux, vite suivi d’une montée chaleureuse qui illumine la gorge : la sensation d’un rayon de soleil tropical, même au cœur de l’hiver. Un simple trait de ce concentré transforme chaque gorgée en moment convivial, réchauffant corps et souvenirs.
Conseil d'utilisation :
Diluez 20 ml dans 100 ml d’eau pétillante, ajoutez glaçons et feuille de menthe : une vague de chaleur épicée rencontre une fraîcheur saisissante.
