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Origine & valeur ajoutée
Extraite de fruits de palmier mûrs, cultivés dans les plantations certifiées RSPO de Côte d’Ivoire, l’huile de palme Number One est pressée à froid puis clarifiée à basse température. Pure, non raffinée et sans additif, elle conserve sa couleur rouge rubis et ses antioxydants naturels, pour un produit gage de qualité et de traçabilité.
Usages & astuces
Fritures & sautés : stable à haute température, parfaite pour frire alloco, beignets ou légumes croquants.
Pâtisserie exotique : remplace partiellement le beurre pour des cakes et muffins à la mie moelleuse et parfumée.
Marinades & sauces : incorporez‑la à vos currys ou sauces graine pour une onctuosité crémeuse. Astuce d’expert : chauffez légèrement l’huile avant usage, elle libère son parfum de noix grillée et nappe uniformément les plats.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
Au versage, son rubis brillant capte la lumière, promettant un plat riche et coloré. En bouche, sa texture soyeuse évoque les repas de fête sous les tropiques, où chaque cuillerée transporte vers les saveurs chaudes et conviviales d’un terroir ensoleillé.
Conseil d'utilisation :
Versez une cuillère d’huile de palme Number One en fin de cuisson : elle nappe vos plats d’un voile rouge chaud, riche et onctueux.
