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Fruit du dragon (Pitaya) – Pièce fraîche, chair blanche
€12,87
Origine & valeur ajoutée
Le fruit du dragon (pitaya), issu d’un cactus tropical, séduit par sa chair blanche parsemée de graines noires et sa douceur délicate. Sélectionné à maturité dans des zones tropicales selon arrivage, chaque fruit est choisi pour sa peau rose éclatante, gage de fraîcheur et de texture croquante.
Vendu à la pièce (poids variable selon arrivage).
Usages & astuces
À déguster nature : coupez le pitaya en deux, prélevez la chair à la cuillère.
En smoothies & bowls : mixé avec mangue, ananas, citron vert ou gingembre.
En salades de fruits : apporte croquant léger et touche exotique.
Décor & dressage : cubes de pitaya sur desserts, tartares ou ceviches.
Astuce d’expert : placez le pitaya 30 min au frais avant de l’ouvrir ; ses arômes floraux seront plus nets et la chair, plus ferme.
Évocation sensorielle & moment
Une doucuer subtile, des notes florales et des graines finement croquantes : un plaisir frais qui évoque la lumière des marchés tropicaux et les petits-déjeuners d’été. Parfait à partager, à tout moment de la journée.
Conservation
À température ambiante jusqu’à maturité puis au réfrigérateur 2–3 jours. À consommer rapidement après découpe.
Livraison express en Île-de-France en moins de 2 h. Expédition rapide dans toute la France.
Conseil d'utilisation :
Coupez, prélevez la chair à la cuillère et relevez d’un filet de citron vert ; un éclat tropical, frais et légèrement croquant.
Conservation & fraîcheur
Conservez ce produit dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Pour les produits frais, réfrigérez dès réception et consommez rapidement pour profiter de toute la saveur.
Origine & qualité
Produits sélectionnés avec soin auprès de producteurs et fournisseurs de confiance, dans le respect des saveurs authentiques afro-caraïbes.
