Citronnelle de Guadeloupe — Tisane & Cuisine créole

La citronnelle (Cymbopogon citratus), appelée « bâton citronnelle » aux Antilles, est une plante aromatique emblématique de la phytothérapie créole. Son parfum citronné intense et ses vertus digestives et relaxantes en font l’une des tisanes les plus consommées en Guadeloupe. Cultivée sans traitement chimique, notre citronnelle fraîche vous offre toute l'intensité aromatique de la plante directement depuis l’île.

• Plante : Citronnelle (Cymbopogon citratus / Lemon Grass)
• Origine : Guadeloupe, Antilles françaises
• Conditionnement : sachet de 40g de tiges fraîches
• Usage : tisane, cuisine créole, cocktails, marinades
• Vertus traditionnelles : digestive, anti-stress, apaisante

Comment l’utiliser : Pour une tisane, découpez 2 à 3 tiges en tronçons, froissez-les légèrement pour libérer les huiles essentielles et faites bouillir dans 1 litre d’eau pendant 10 minutes. Filtrez et dégustez avec du sucre de canne. En cuisine, la citronnelle parfume les bouillons, les marinades de poisson, les colombos et les currys antillais. En cocktail, elle se marie parfaitement avec le rhum blanc pour un ti-punch aromatique.

Usage traditionnel en phytothérapie créole. Ces informations ne constituent pas un avis médical.

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