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Avocat de Guadeloupe – Avocat-pays, chair fondante
€6,50
Origine & valeur ajoutée
Cultivé en Guadeloupe, l’avocat-pays est reconnu pour son gros calibre et sa chair généreuse. Sélectionné selon arrivage auprès de producteurs locaux, il bénéficie d’un ensoleillement constant et d’un terroir tropical qui favorisent une texture onctueuse et un goût doux, peu fibreux. Chaque pièce est choisie pour sa maturité optimale afin de garantir fraîcheur et tenue à la découpe.
Usages & astuces
À savourer en salades composées, en tartines avec un filet de citron vert, ou en guacamole relevé d’un soupçon de piment antillais. Parfait aussi en accompagnement de poissons grillés, bowls et poke.
Astuce d’expert : pour une purée express, écrasez à la fourchette l’avocat avec citron vert, ciboule (cives) et un trait d’huile douce ; ajoutez quelques lamelles de piment végétarien pour une note aromatique typique des Antilles.
Évocation sensorielle & projection
Chair fondante, goût beurré, finale légèrement noisettée. À l’ouverture, l’odeur est fraîche et végétale ; en bouche, c’est rond et confortable, idéal pour un moment de convivialité qui rappelle la cuisine familiale antillaise.
Livraison express : en moins de 2 heures en Île-de-France.
Variété “avocat-pays” selon arrivage. Vendu à la pièce.
Conseil d'utilisation :
Ouvrez, arrosez d’un filet de citron vert et d’une pincée de sel ; servez encore tiède de soleil avec un trait d’huile pour une bouchée beurrée et fondante.
Conservation & fraîcheur
Conservez ce produit dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Pour les produits frais, réfrigérez dès réception et consommez rapidement pour profiter de toute la saveur.
Origine & qualité
Produits sélectionnés avec soin auprès de producteurs et fournisseurs de confiance, dans le respect des saveurs authentiques afro-caraïbes.
