4 cotés : l’épice aux mille vertus pour vos recettes et votre bien-être

Connaissez-vous 4 cotés, ce fruit aromatique venu d’Afrique de l’Ouest qui parfume divinement les plats et regorge de bienfaits ? Que vous cherchiez à relever un ragoût, à préparer une infusion minceur ou à apaiser les petits maux du quotidien, cet ingrédient rare est l’allié parfait. Découvrez comment l’utiliser, pourquoi l’adopter, et surtout comment l’acheter dès aujourd’hui sur Sougouexpress.com.

Qu’est-ce que 4 cotés ? Origine, saveur et propriétés clés

4 cotés — aussi appelé « quatre côté », « prekese » ou Tetrapleura tetraptera — pousse principalement au Sénégal, au Cameroun et au Ghana. Son nom vient de la forme allongée du fruit, marqué de quatre crêtes (ou côtes) aromatiques.

Au nez, il dégage un parfum chaud mêlant vanille, muscade et caramel. Une fois infusé ou broyé, il libère un goût légèrement sucré, parfait pour :

• Mariner viandes, poissons et volailles ;
• Parfumer bouillons et sauces ;
• Préparer tisanes digestives ou post-partum.

Côté nutriments, ce super-aliment est riche en flavonoïdes antioxydants, en fibres solubles et en minéraux essentiels (fer, calcium, potassium). Autant de raisons d’en faire le nouvel indispensable de votre cuisine… et de votre routine bien-être.

Comment utiliser 4 cotés au quotidien ?

1. En cuisine : recettes rapides et gourmandes

Pour un plat de poulet façon « Yassa » revisité, ajoutez une demi-gousse de 4 cotés au début de la cuisson. Laissez mijoter 45 min : la viande s’imprègne d’une saveur boisée qui rappelle la sauce BBQ, sans sucre ajouté !

2. En infusion detox

Faites bouillir 1 litre d’eau avec 5 g de 4 cotés concassé, laissez infuser 15 min puis filtrez. À boire chaud ou glacé : un allié brûle-graisses naturel souvent recherché sous l’expression « 4 côtés bienfaits femme ».

3. En soin maison

Mélangez la poudre de 4 cotés à du miel pour obtenir un gommage doux, idéal pour rééquilibrer les peaux mixtes. Les propriétés antibactériennes de la plante aident à limiter les imperfections.

Prêt à transformer vos plats ? Passez à l’action !

Le stock de 4 cotés est limité — la récolte artisanale n’a lieu qu’une fois l’an. Cliquez ci-dessous pour commander maintenant votre sachet fraîcheur sur Sougouexpress.com et bénéficiez de la livraison Express gratuite dès 50 € d’achat.

Acheter 4 cotés

FAQ

Quels sont les bienfaits principaux de 4 cotés ?

La plante est réputée pour ses effets digestifs, anti-inflammatoires et énergisants. Elle aide aussi à réguler la glycémie.

Comment conserver 4 cotés après ouverture ?

Dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière : il garde son arôme jusqu’à 18 mois.

Les femmes enceintes peuvent-elles en consommer ?

Oui, en quantité modérée (infusion douce). En cas de doute, demandez conseil à votre médecin.

Puis-je l’utiliser pour perdre du poids ?

Sa richesse en fibres facilite la satiété ; associé à une alimentation équilibrée, il peut accompagner vos objectifs minceur.

Est-ce un produit 100 % naturel ?

Absolument : fruits séchés et moulus sans additif ni conservateur, issus de cueillettes responsables.