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Origine & valeur ajoutée
La sauce graine de palme Praise récupère la pulpe fraîche de fruits de palmier (Elaeis guineensis) cueillis à maturité. Pressée doucement pour en extraire l’huile rouge rubis, puis mélangée à un subtil assaisonnement d’ail, oignon, gingembre et épices, elle offre une texture veloutée sans additif ni conservateur.
Usages & astuces
Plats mijotés : intégrez 2 cs de sauce dans 500 ml de bouillon pour un mafé ou un ragoût de poisson riche et onctueux.
Accompagnement express : nappez vos légumes vapeur ou riz blanc pour une touche colorée et parfumée.
Marinades & dips : mélangez‑la à du yaourt nature et un filet de citron vert pour un dip exotique. Astuce d’expert : chauffez la sauce à feu doux avec une pincée de piment frais en fin de cuisson ; les arômes se lient et révèlent toute la profondeur de la pulpe de palme.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
À l’ouverture, la sauce libère un parfum chaud de terre rouge et d’épices, évoquant les rives du fleuve Ébrié au coucher du soleil. En bouche, la sensation enveloppante et veloutée rappelle la convivialité des repas partagés au cœur des villages, chaque bouchée un rappel de tradition et de chaleur humaine.
Conseil d'utilisation :
Versez deux cuillères de sauce dans votre plat mijoté en fin de cuisson : sa couleur écarlate et son parfum suave sublimeront vos créations.
