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Origine & valeur ajoutée
Cultivés sur les terres volcaniques du Veracruz (Mexique), ces citrons verts sont cueillis à la main juste avant maturité complète, afin de conserver une peau fine gorgée d’huile essentielle et un jus riche en vitamine C. Triés directement au verger, ils voyagent en chambre froide pour arriver croquants et brillants, regroupés dans un filet de 500 g pratique à ranger.
Usages & astuces
Cocktails : pressez un demi‑citron dans mojito, ti‑punch ou margarita pour une acidité vive.
Cuisine : zestez sur ceviche, guacamole ou poulet rôti pour sublimer les arômes.
Entretien maison : mélangez jus + bicarbonate pour un nettoyant naturel anti‑calcaire. Astuce d’expert : roulez le citron sous la paume avant de le couper ; les fibres se détendent, le rendement en jus augmente de 20 %.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
À la coupe, un parfum d’écorce fraîche explose, rappelant les marchés tropicaux inondés de soleil. Le jus picote la langue avant de laisser une sensation rafraîchissante qui éveille plats, boissons et souvenirs de vacances au bord de la mer.
Conseil d'utilisation :
Pressez un quartier de citron vert sur votre poisson grillé : l’iode et l’agrume fusionnent en une bouchée ensoleillée.
